El aún indetenible ascenso en el valor del dólar sigue impactando en los precios de productos, servicios y alimentos. En sólo 20 días, la divisa estadounidense pasó de $27 a los $33 en que se cotiza este martes.

Uno de los sectores en los que más se siente tal escalada es en el de los productos derivados de las harinas. La bolsa del insumo, que cotiza en dólares, sigue aumentando en los mercados internacionales. 

Por ello, desde la Cámara de Pastas de Córdoba anticipan que se espera un nuevo incremento en el precio al consumidor de panificados y pastas.

"Estamos postergando rentabilidad. Tratamos de aguantar porque no podemos trasladar todos los aumentos a los precios", precisó Jorge Cabrera, titular de la entidad.

El empresario también destacó que las ventas ha bajado en el sector, en torno al 25 por ciento.

"No podemos trasladar los aumentos, en su magnitud, al público, porque no vendemos. El bolsillo de la gente depende de los precios", remarcó Cabrera.